Pingshui (Shaoxing)
Píng Shuǐ · 平水
Zhejiang · Cina
La città di Pingshui nella città di Shaoxing, Zhejiang, è la casa originale di Tè verde polvere da sparo (zhu cha 珠茶) — lo stile in pellet arrotolati di cui Il nome cinese "tè perlato" gli ha conferito un'identità visiva. Quello di Pingshui La produzione della polvere da sparo risale alla dinastia Tang (618–907) e al il tè divenne un tributo imperiale sotto l'imperatore Kangxi (1661–1722). Le esportazioni raggiunsero il picco tra il 1843 e il 1894; oggi Pingshui è ferma descritta come la "città natale della polvere da sparo", sebbene la produzione lo abbia si diffuse nel Fujian, nel Guangdong, nell'Anhui e nell'Hunan.
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