Virkite su pasitikėjimu

Western Brewing

西式泡茶

Tinka: green, white, yellow, oolong, red

Vakarų arbatos darymui naudojamas didesnis indas (paprastai 350–500 ml) ir daug mažesnis lapų ir vandens santykis (2–3 g 200 ml) vienam ilgesniam statumui 2–4 minutes. Rezultatas yra labiau atskiestas, švelnesnis puodelis, tinkantis kasdienis gėrimas ir plataus, atlaidžio skonio arbatos.

Žingsniai

  1. Pašildykite arbatinuką ar puodelį karštu vandeniu; išmesti.
  2. Į 200 ml vandens įpilkite 2–3 g lapų.
  3. Supilkite arbatai rekomenduojamos temperatūros vandenį (80–95°C daugumai nepuerh).
  4. Staigus 2-4 minutes; ilgiau – tamsesnėms arbatoms, trumpiau – subtiliems žalumynams.
  5. Nukoškite arba nupilkite lapus; antroji infuzija dažnai yra veiksminga, bet silpnesnė.

Suplanuokite kitą laiptelį

Naudodami skaičiuotuvą sureguliuokite lapus, vandenį ir temperatūrą šiam virimo būdui, naršykite arbatos šeimas, kurios tinka metodui, arba palyginkite esamus parduotuvių pasiūlymus pagal stilių.

Arbatos indai

Priedai