Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Tan Yang Gong Fu yra vienas iš trijų Min Hong (Šiaurės Fudzianas) Gong fu raudonosios arbatos – kartu su Bai Lin Gong Fu ir Zheng He Gong Fu – ir istoriškai prestižiškiausias. Gamyba pradėta 1851 m kai arbatos pirklys pristatė Tan Yang raudonosios arbatos metodą Kaimas. Arbata buvo apdovanota aukso medaliu 1915 m. Panamoje. Ramiojo vandenyno tarptautinė paroda; paklausa augo iki vėlumos XIX a. su eksportu į 20+ šalių prieš pilietinius neramumus XX amžiaus pradžioje gamyba beveik sustojo. 2009 metais tai buvo įtrauktas į Fudziano nematerialaus kultūros paveldo sąrašą.
Alaus gaminimas
- Lapas
- 4,0 g / 100 ml
- Vanduo
- 90°C
- Nuplaukite
- ne
- Gongfu šlaitai (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Vakarų (min.)
- 3,5
Klasikinis Min Hong (Šiaurės-Fudzian raudonas) – sodrus gongfu ranka sukant duoda ilgus, vingiuotus lapus; verda gintarą ir kantriai.
Degustacijos užrašai
- Aromatas
- salyklas, tamsi karamelė, džiovintas longanas
- Skonis
- salyklinis, saldus, šviesios kakavos, mineralinis
- Burnos pojūtis
- sklandžiai, pilnas
- Baigti
- ilgas, saldus
Susijusios arbatos
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kinija
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kinija
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kinija
red · xiaozhong
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kinija
red · gongfu
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kinija
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kinija
red · gongfu
Pardavėjai
Arbatos parduotuvės lenta
Dabartiniai pasiūlymai
Tiesioginiai arbatos pardavėjų parduotuvių pasiūlymai su informacija apie kainą, atsargas ir dydį.