Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 Ķīna

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Bada kalns atrodas XiDing ciematā Menghai apgabala rietumos plkst 1580–2000 m augstumā. Kalns ir starptautisks nozīmīgs: 1962. gadā savvaļas tējas koks tika lēsts vairāk nekā 1700 gadus vecs un 34 m garš — vietēji dēvēts par “tējas karali Koki" - šeit tika atklāts, sniedzot galvenos pierādījumus par kultivētās Camellia sinensis izcelsme. Senie dārzi Vecajā ZhangLang Village (vairāk nekā 1400 gadu nepārtraukta audzēšana, ko veic BuLang priekšteči) sedz ~1,3 km² neapgrieztas veca auguma tējas sadzīvo ar savvaļas mežu. Krūze ir treknrakstā: izteikta rūgtums un izteikts huigans, ar dziļu minerālu struktūru.

Ātri fakti

Izcelsme
Ķīna
Reģions
Bada kalns
Ražas gads
2023
Ražas sezona
pavasaris
Pacēlums
1700 m
Forma
bing
Audzēšana
sens koks
Šķirnes
Da Ye Zhong (liellapu šķirne)

Alus darīšana

Lapa
6,0 g / 100 ml
Ūdens
100°C
Noskalo
jā
Gongfu stāvi (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Tāpat kā citi Menghai upes rietumu puer, Bada ir drosmīgs jau no pirmā malka — īsi agri stāvi, lai brauktu ar rūgtuma vilni; dzesēšanas huigan un struktūra ir balvas.

Aprēķiniet šīs tējas lapu svaru

Degustācijas piezīmes

Aromāts
savvaļas mežs, minerāls, salds koks
Garša
izteikti rūgta, dziļa huigana, minerāls, strukturēts
Mutes sajūta
biezs, eļļaini
Pabeigt
ļoti garš, dzesēšana

Novecošanās potenciāls

Uz rietumiem no Bada gushu upes tiek nodrošināta 15–20+ gadu stabila uzglabāšana; rūgtums mīkstina un minerālu dziļums kļūst integrētāks.

Saistītās tējas