Lu'an Guapian (Lu'an melones sēklas)
Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片
Lu'an Guapian - "Lu'an Melon Seed" - ir viena no desmit slavenajām Ķīniešu tējas un unikāla apstrādes tradīcija: nevis noplūkot jauno pumpuru, makernieki izmanto tikai otro nobriedušo lapu katru zaru ar roku noņemiet centrālo vēnu no katras lapas, pēc tam uzlieciet uguni un veidojiet lapas pirms atkārtotas cepšanas. The iegūtās plakanas ovālas lapas ("melones sēklu" forma) ir viena no tām ražot visvairāk darbietilpīgās zaļās tējas Ķīnā.
Tējas pagatavošana
- Lapa
- 3,5 g / 100 ml
- Ūdens
- 85°C
- Noskalo
- nē
- Gongfu stāvi (s)
- 25, 35, 50, 75
- Rietumu (min)
- 3,0
Pacieš nedaudz karstāku ūdeni nekā lielākā daļa zaļo tēju, jo lapas ir nobriedušas (otrās lapas) un atkārtoti ceptas.
Degustācijas piezīmes
- Aromāts
- grauzdēts rieksts, saldais siens
- Garša
- apaļa, maigs, vāji grauzdiņš
- Mutes sajūta
- biezs, gluda
- Pabeigt
- garš, salds
Vēsture
Lu'an Guapian bija Cjinu dinastijas (1644–1911) "cieņas tēja" (gong cha) iesniegts ķeizariskajai tiesai; tas ir dokumentēts kā izmantots Guansju imperators (1875–1908) un ķeizariene vīra Ciksi (1835–1908).
Avoti un apskats
Pēdējoreiz pārskatīts:
Ārējās atsauces, kas izmantotas šī ieraksta pārskatīšanai.
Saistītās tējas
-
Tai Ping Hou Kui (pērtiķu karalis)
Tài Píng Hóu Kuí · 太平猴魁
Anhui Ķīna
green · pan-fired
-
Huanšaņa Mao Fens
Huáng Shān Máo Fēng · 黄山毛峰 (黃山毛峰)
Anhui Ķīna
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha (Anji White)
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Ķīna
green · pan-fired
-
Anji Bai Cha Zaļā tēja no Džedzjanas
Ān Jí Bái Chá · 安吉白茶
Zhejiang Ķīna
green · pan-fired
-
Bi Luo Chun (zaļo gliemežu avots)
Bì Luó Chūn · 碧螺春
Yixing Ķīna
green · pan-fired
-
Boseong Daejak ("Lielais zvirbulis")
보성 대작 · 寶城 大雀
Boseong Dienvidkoreja
green · pan-fired
Pārdevēji
Tējas veikala dēlis
Pašreizējie piedāvājumi
Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.