Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Tan Yang Gong Fu ir viens no trim Min Hong (Ziemeļu Fudzian) gong fu sarkanās tējas — kopā ar Bai Lin Gong Fu un Zheng He Gong Fu — un vēsturiski visprestižākā. Ražošana sākās 1851. gadā kad tējas tirgotājs iepazīstināja Tan Jangu ar sarkanās tējas metodi Ciems. Tēja tika apbalvota ar zelta medaļu 1915. gada Panamā. Klusā okeāna starptautiskā izstāde; pieprasījums pieauga līdz vēlamajam laikam 19. gadsimts ar eksportu uz 20+ valstīm pirms pilsoņu nemieriem 20. gadsimta sākumā gandrīz pārtrauca ražošanu. 2009. gadā tas tika pievienots Fudzjanas nemateriālā kultūras mantojuma sarakstam.
Tējas pagatavošana
- Lapa
- 4,0 g / 100 ml
- Ūdens
- 90°C
- Noskalo
- nē
- Gongfu stāvi (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Rietumu (min)
- 3,5
Klasisks Min Hong (ziemeļu-Fujian sarkans) — ar roku pagriežot pilnvērtīgu gonfu, tiek iegūtas garas stieptas lapas; brūvē dzintaru un pacietīgs.
Degustācijas piezīmes
- Aromāts
- iesals, tumša karamele, žāvēts longan
- Garša
- iesalains, salds, viegls kakao, minerāls
- Mutes sajūta
- gluda, pilns
- Pabeigt
- garš, salds
Avoti un apskats
Pēdējoreiz pārskatīts:
Ārējās atsauces, kas izmantotas šī ieraksta pārskatīšanai.
Saistītās tējas
-
Keemuns (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Ķīna
red · gongfu
-
Dianhong (Junaņas sarkanais)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Ķīna
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Zelta skaista uzacis)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Ķīna
red · xiaozhong
-
Bai Lin Gong Fu (zelta pērtiķis)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Ķīna
red · gongfu
-
Purpura voodoo purpura melnās tējas kūka * 2024. gada pavasaris
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Ķīna
red · gongfu
-
Fen Qing "Zelta pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Ķīna
red · gongfu
Pārdevēji
Tējas veikala dēlis
Pašreizējie piedāvājumi
Tiešraides veikalu piedāvājumi no tējas pārdevējiem ar informāciju par cenu, krājumiem un izmēru.