Nota ta' riċerka
Żamma tas-sħana waqt il-preparazzjoni tat-te: lezzjonijiet prattiċi
Esperiment żgħir TeaDB jissuġġerixxi li tisħin minn qabel u tqabbil tal-bastiment għall-volum tal-ilma jistgħu jimpurtaw aktar milli wieħed jassumi materjal wieħed dejjem iżomm is-sħana l-aħjar.
Ippubblikat · Riveduta
Dak li ġie ttestjat
TeaDB qabbel reċipjent tal-porċellana ta '75 ml, reċipjent tal-porċellana ta' 120 ml, Tafal Yixing, u pot akbar, tkejjel it-temperatura tal-ilma immedjatament wara tferriegħ u għal darb'oħra wara waħda u ħames minuti. L-istess test fuq il-post qabbel ukoll preheating, deliberatament underfilling pot, u jħallu a gaiwan f'banju ta' ilma sħun.
Is-sinjal utli
F'din is-setup, il-materjal tal-bastiment waħdu ma pproduċiex klassifikazzjoni sempliċi. It-tisħin minn qabel għolla t-temperatura tal-bidu, filwaqt li l-mili mhux ħażin ħoloq a penali tat-temperatura ferm akbar. Banju bl-ilma sħun għen biss meta jintuża fil-pront; li tħalli l-bastiment wieqaf eventwalment ħadem kontra l-brew.
Dan huwa esperiment prattiku, mhux riżultat tal-laboratorju universali. Ħajt ħxuna, forma, ferra veloċità, temperatura tal-kamra, u l-tafal speċifiku jew il-porċellana kollha tista 'tbiddel ir-riżultat.
X'għandek tagħmel fuq il-mejda tat-tè
- Saħħan il-bastiment minn qabel meta t-te jibbenefika minn temperatura għolja ta 'preparazzjoni tat-te.
- Agħżel borma jew gaiwan qrib il-volum li fil-fatt biħsiebek tuża.
- Tassumix li t-tafal huwa awtomatikament aktar sħun mill-porċellana.
- Kejjel is-setup tiegħek meta t-temperatura tkun kritika.
Il-parametri tal-preparazzjoni tat-te ta 'Teatre jibqgħu punti tat-tluq. Il-pass utli li jmiss huwa li tgħaqqadhom mal-imġieba termali reali tal-kitla, bastiment tiegħek, u t-tferrigħ ta’ rutina.