Lu'an Guapian (Lu'an Melon Seed)

Lù'ān Guā Piàn · 六安瓜片

Lu'an Guapian - "Żerriegħa tal-Bettieħ Lu'an" - hija waħda mill-Għaxar Famużi Tejiet Ċiniżi u tradizzjoni ta 'proċessar singulari: aktar milli tnittif tal-bud il-ġdid, dawk li jfasslu jużaw biss it-tieni werqa matura fuq kull fergħa, neħħi l-vina ċentrali minn kull werqa bl-idejn, imbagħad ħu n-nar u sawwar il-weraq qabel aħmihom ripetutament. Il- weraq ovali ċatti li jirriżultaw (il-forma "żerriegħa tal-bettieħa") huma fost il- l-aktar tejiet ħodor li jagħmlu xogħol intensiv fiċ-Ċina biex jipproduċu.

Fatti ta' malajr

Oriġini: Iċ-Ċina
Reġjun: Lu'an
Sena tal-ħsad: 2025
Staġun tal-ħsad: rebbiegħa

Birra

Weraq: 3.5 g / 100 ml
Ilma: 85°C
Laħlaħ: le
Gongfu wieqaf (i): 25, 35, 50, 75
Punent (min): 3.0

Jitollera ilma kemmxejn aktar sħun mill-biċċa l-kbira tat-tejiet ħodor minħabba li l-weraq huma maturi (it-tieni werqa) u moħmija ripetutament.

Ikkalkula l-piż tal-weraq għal dan it-tè

Noti tat-togħma

Aroma: ġewż mixwi, ħuxlief ħelu
Togħma: tond, mellow, ftit toasty
Ħoss tal-ħalq: oħxon, bla xkiel
Temm: twil, ħelu

Storja

Lu'an Guapian kien dinastija Qing (1644–1911) "tè tat-tribut" (gong cha) ippreżentat lill-qorti imperjali; huwa dokumentat kif igawdu mill- Imperatur Guangxu (r. 1875–1908) u Imperatriċi Dowager Cixi (1835–1908).