Hekai 2023 Sheng
🇨🇳 China

Hekai 2023 Sheng

Hè Kāi 2023 Shēng · 贺开 2023 生 (賀開 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hekai is een theeregio in de stad Menghun in de provincie Menghai, Xishuangbanna, met hoogtes van 1.400 tot 1.700 m. De naam vertaalt zich als "de eerste plaats om de ochtendzon te zien"; de De lokale Lahu-etnische groep verbouwt hier al meer dan 1.500 mensen thee jaren. Hekai bevat ongeveer 8.000 mu (~ 1.330 acres). oudgroeiende theeberg – bijna een derde van de oppervlakte 200-400 jaar oude theebomen van het Menghai-type, waardoor het een van de grootste aaneengesloten oude tuinen in Yunnan. De beker is opmerkelijk evenwichtig: gladder dan de brutalere dorpen van Bulang, minder bloemiger dan de tuinen van Yiwu.

Snelle feiten

Oorsprong
China
Regio
Hekai
Oogstjaar
2023
Oogstseizoen
lente
Hoogte
1550 m
Vorm
bing
Teelt
oude boom
Cultivars
Da Ye Zhong (variëteit met grote bladeren)

Brouwen

Blad
6,0 g / 100 ml
Water
100°C
Afspoelen
Ja
Gongfu steile hellingen (s)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Soepeler en zoeter dan Bulang/Banzhang, minder bloemig dan Yiwu/Yibang – Hekai's karakter is evenwichtig. Standaard puer gongfu-verhoudingen zijn van toepassing; het blad geeft gemakkelijk na 8-10 infusies.

Bereken het bladgewicht voor deze thee

Proefnotities

Aroma
zoet hout, Honing, mineraal
Smaak
zacht, zoet, evenwichtig bitter, mineraal
Mondgevoel
dik, olieachtig
Finish
lang, zoet

Verouderingspotentieel

Hekai gushu wordt gedurende 15 tot 20 jaar gracieus ouder; het evenwicht dat het blad jong laat zien, wordt doorgevoerd in de oude beker.

Gerelateerde theeën