Yixing Hong Cha (Yang Xian Red)
Yí Xīng Hóng Chá · 宜兴红茶 (宜興紅茶)
Yixing Hong Cha is de rode (zwarte) thee van Yixing City in Jiangsu — internationaal veel beter bekend om zijn theepotten van paarse klei dan zijn thee, maar met een veel oudere theestamboom: onder de Tang-dynastie een Yixing-thee genaamd Yang Xian (阳羡) maakte deel uit van het keizerlijke eerbetoon. De moderne Yixing Hong Cha is een gongfuhong gemaakt door de standaard met de hand gedraaid proces, waarbij donkere, draadachtige bladeren worden geproduceerd en een Amberkleurige drank met moutige tonen van zuur fruit, tabak en cacao.
Brouwen
- Blad
- 4,0 g / 100 ml
- Water
- 90°C
- Afspoelen
- Nee
- Gongfu steile hellingen (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Westers (min)
- 3,5
Rijke mout en een vleugje tabak – magerder dan Dianhong, fruitiger dan Keemun. De historische Yang Xian-stijl was een eerbetoon aan het hof onder de Tang-dynastie.
Proefnotities
- Aroma
- mout, gedroogd fruit, lichte tabak, cacao
- Smaak
- zacht, moutig, licht zuur fruit, cacao
- Mondgevoel
- zacht, licht
- Finish
- licht, drogen
Gerelateerde theeën
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui China
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan China
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi China
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan China
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding China
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan China
red · gongfu
Thee winkel bord
Actuele aanbiedingen
Live winkelaanbiedingen van theeverkopers met prijs-, voorraad- en maatgegevens.