Hekai 2023 Sheng
🇨🇳 Chiny

Hekai 2023 Sheng

Hè Kāi 2023 Shēng · 贺开 2023 生 (賀開 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hekai to region herbaciany w mieście Menghun w hrabstwie Menghai, Xishuangbanna, z wysokościami od 1400 do 1700 m. Imię tłumaczy się jako „pierwsze miejsce, w którym można zobaczyć poranne słońce”; the lokalna grupa etniczna Lahu uprawia tu herbatę od ponad 1500 osób lata. Hekai zawiera około 8000 mu (~1330 akrów). starodrzewna góra herbaciana — prawie jedna trzecia jej obszaru 200–400-letnie drzewa herbaciane typu Menghai, co czyni je jednym z największe sąsiadujące starożytne ogrody w Yunnan. Puchar jest szczególnie zrównoważone: gładsze niż odważniejsze wioski Bulang, mniej kwiatowy niż ogrody Yiwu.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Hekai
Rok zbiorów
2023
Sezon żniw
wiosna
Podniesienie
1550 m
Kształt
bing
Uprawa
starożytne drzewo
Odmiany
Da Ye Zhong (odmiana wielkolistna)

Browarnictwo

Liść
6,0 g / 100 ml
Woda
100°C
Płukanie
Tak
Stromy Gongfu
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Gładszy i słodszy niż Bulang/Banzhang, mniej kwiatowy niż Yiwu/Yibang — charakter Hekai to równowaga. Obowiązują standardowe proporcje puer gongfu; liść łatwo daje się w ciągu 8–10 naparów.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
słodkie drewno, Miód, minerał
Smak
gładki, słodki, zrównoważona goryczka, minerał
Odczucie w ustach
gruby, oleisty
Skończyć
długi, słodki

Potencjał starzenia

Hekai gushu starzeje się z wdziękiem przez 15–20 lat; równowaga, jaką wykazuje młody liść, przenosi się do dojrzałej filiżanki.

Powiązane herbaty