Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Chiny

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Góra Youle — zwana także Górą Jinuo od Jinuo grupa etniczna, której przodkowie uprawiali tu herbatę — to najbardziej na południowy zachód od sześciu słynnych starożytnych gór herbacianych Hrabstwo Mengla, naprzeciwko Gedeng po drugiej stronie rzeki LuoSuo. Niektóre z Uważa się, że ocalałe starożytne drzewa herbaciane pochodzą z Trójki Okres Królestw (220–280 n.e.). Puchar jest niezwykły jak na szóstkę Famous Mountain: intensywnie gorzkie na początku z szybką słodyczą flip, słaby aromat i jasnopomarańczowo-żółty trunek – dużo bliżej odważnego stylu Bulang niż sąsiedniego Yibang lub Manzhuan.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Góra Youle (Jinuo)
Rok zbiorów
2023
Sezon żniw
wiosna
Kształt
bing
Uprawa
starożytne drzewo
Odmiany
Da Ye Zhong (odmiana wielkolistna)

Browarnictwo

Liść
5,0 g / 100 ml
Woda
100°C
Płukanie
Tak
Stromy Gongfu
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Użyj mniej liści i krótszych wczesnych stromości niż w przypadku Yiwu — początek Youle jest odważny i gorzki. Szybka zmiana gorzkiego w słodki jest markerem; delikatny aromat jest normalny dla tej góry.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
gorzkie zioło, słabo kwiatowy, minerał
Smak
intensywnie gorzki, szybka słodka przewrotka, jasnopomarańczowo-żółty
Odczucie w ustach
gruby, zbudowany
Skończyć
chłodzenie, długi

Potencjał starzenia

Podobnie jak inne starożytne ogrody Mengla, Youle starzeje się znacznie powyżej 15–20 lat; goryczka słabnie i pojawia się głęboki miód mineralny.

Powiązane herbaty