Duyun Maojian
🇨🇳 Chiny

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Duyun Maojian to charakterystyczna zielona herbata prowincji Guizhou, uprawiana wokół miasta Duyun na południu kraju o statusie prefektury prowincja. Stale znajduje się na liście dziesięciu najlepszych produktów w Chinach Słynne herbaty; współczesną sławę czasami można przypisać tej historii Mao Zedong nazwał tę herbatę na cześć otrzymania w prezencie liścia Guizhou, chociaż ma udokumentowany zapis dotyczący herbaty w hołdzie datowany wcześniej dynastie. Można go rozpoznać po żółtym zabarwieniu zielonym utrzymuje się zarówno w suchych liściach, jak i w warzonym trunku.

Szybkie fakty

Pochodzenie
Chiny
Region
Duyun
Rok zbiorów
2025
Sezon żniw
wiosna

Browarnictwo

Liść
3,0 g / 100 ml
Woda
80°C
Płukanie
NIE
Stromy Gongfu
25, 35, 50, 75
Zachodnia (min)
2,5

Słynna słodka, jedwabista zieleń – temperatura wody nieco niższa niż w przypadku Long Jing sprawia, że ​​tekstura pozostaje nienaruszona.

Oblicz masę liści tej herbaty

Notatki degustacyjne

Aromat
kasztan, słodkie siano, słabo kwiatowy
Smak
słodki, jedwabisty, łagodny
Odczucie w ustach
jedwabisty, miękki
Skończyć
czysty, słodki

Powiązane herbaty