Bai Ji Guan (White Cockscomb)
Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)
Bai Ji Guan to jedna z czterech słynnych odmian Wuyi (obok Da Hong Pao, Tie Luo Han i Shui Jin Gui), charakterystyczny ze względu na bladożółty kolor zielone liście i znacznie jaśniejsza pieczeń niż większość Yancha. Kwiatowy i słodki, a nie kakaowo-mineralny charakter Da Hong Pao.
Browarnictwo
- Liść
- 6,0 g / 100 ml
- Woda
- 95°C
- Płukanie
- Tak
- Stromy Gongfu
- 10, 12, 15, 20, 30, 45
Jaśniej palona niż większość odmian Yancha – od jasnych liści wzięła się nazwa tej odmiany.
Notatki degustacyjne
- Aromat
- blade kwiaty, słodkie siano, lekkie owoce
- Smak
- słodki, kwiatowy, minerał
- Odczucie w ustach
- jedwabisty, światło
- Skończyć
- czysty, słodki
Powiązane herbaty
-
"Chun Lan" Wu Yi Rock Oolong Tea
Chūn Lán · 春兰
Wuyi Chiny
oolong · wuyi-yancha
-
Bei Dou (North Star Wuyi)
Běi Dǒu · 北斗
Wuyi Chiny
oolong · wuyi-yancha
-
Buddha's Hand "Fo Shou" Wu Yi Rock Oolong Tea
Fó Shǒu · 佛手
Wuyi Chiny
oolong · wuyi-yancha
-
Da Hong Pao
Dà Hóng Páo · 大红袍 (大紅袍)
Wuyi Chiny
oolong · wuyi-yancha
-
Da Hong Pao "Big Red Robe" Wu Yi Shan Rock Oolong Tea
Dà Hóng Páo · 大红袍
Wuyi Chiny
oolong · wuyi-yancha
-
Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)
Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)
Wuyi Chiny
oolong · wuyi-yancha