Tan Yang Gong Fu
Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫
Tan Yang Gong Fu jest jednym z trzech Min Hong (północny Fujian) czerwone herbaty gong fu — obok Bai Lin Gong Fu i Zheng He Gong Fu — i historycznie najbardziej prestiżowy. Produkcja rozpoczęła się w 1851 roku kiedy handlarz herbatą przedstawił Tan Yang metodę czerwonej herbaty Wioska. Herbata została nagrodzona złotym medalem na Targach Panamskich w 1915 r. Międzynarodowa Wystawa Pacyfiku; popyt wzrósł do końca XIX wiek z eksportem do ponad 20 krajów przed niepokojami społecznymi prawie wstrzymał produkcję na początku XX wieku. W 2009 to został dodany do listy niematerialnego dziedzictwa kulturowego Fujian.
Browarnictwo
- Liść
- 4,0 g / 100 ml
- Woda
- 90°C
- Płukanie
- NIE
- Stromy Gongfu
- 15, 25, 35, 50, 75
- Zachodnia (min)
- 3,5
Klasyczny Min Hong (czerwień północno-Fujińska) — pełne, ręczne skręcanie gongfu daje długie, żylaste liście; warzy bursztyn i cierpliwie.
Notatki degustacyjne
- Aromat
- słód, ciemny karmel, suszony longan
- Smak
- słodowy, słodki, lekkie kakao, minerał
- Odczucie w ustach
- gładki, pełny
- Skończyć
- długi, słodki
Powiązane herbaty
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Chiny
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Chiny
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Chiny
red · xiaozhong
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Chiny
red · gongfu
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Chiny
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Chiny
red · gongfu
Sprzedawcy
Tablica sklepu z herbatą
Aktualne oferty
Oferty sklepów na żywo od sprzedawców herbaty ze szczegółami dotyczącymi ceny, stanu magazynowego i rozmiaru.