Kochi
高知 · こうち · Kochi
Kochi · Japonia
Prefectura Kochi de pe Shikoku este casa lui Goishicha (碁石茶, „ceai de piatră”) — un ceai închis rar, dublu fermentat, produs în orașul muntos Otoyo. Goishicha a apărut în jurul al XVIII-lea, a atins apogeul la sfârșitul secolului al XIX-lea – începutul secolului al XX-lea și aproape că sa prăbușit în timpul erei Showa; în 2018 a fost oficial recunoscută ca proprietate culturală imaterială a Japoniei sub „metode de producere a ceaiului fermentat în regiunea muntoasă de Shikoku" - unul dintre cele două post-fermentate japoneze recunoscute ceaiuri alături de Ishizuchi-kurocha al lui Ehime.
Explorați originile ceaiului Japonia
Plasați Kochi alături de regiunile din apropiere, stilurile de ceai, soiurile, planificarea berii și contextul furnizorului de la Japonia.
Contextul de origine
Mai multe regiuni de ceai Japonia
Comparați Kochi cu alte origini mapate înainte de a alege o frunză, un stil sau o cale de fabricare.
Stiluri de ceai
Răsfoiți familiile de ceai reprezentate direct în Kochi.
Ceaiuri de aici
Comparați fiecare ceai listat legat de Kochi înainte de a restrânge după stil, soi sau oferte curente.
Locaţie
Găsiți Kochi printre originile ceaiului din apropiere pe harta regiunii.
Vizualizați pe harta regiunii →
Latitudine și longitudine: 33,56, 133,53