Hekai 2023 Sheng
🇨🇳 China

Hekai 2023 Sheng

Hè Kāi 2023 Shēng · 贺开 2023 生 (賀開 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Hekai este o regiune de ceai din orașul Menghun din județul Menghai, Xishuangbanna, cu altitudini de la 1.400 la 1.700 m. Numele se traduce prin „primul loc pentru a vedea soarele dimineții”; cel etnia locală Lahu a cultivat ceai aici de peste 1.500 ani. Hekai conține aproximativ 8.000 mu (~ 1.330 acri) de Muntele de ceai vechi — aproape o treime din suprafața acoperită Arbori de ceai de tip Menghai de 200–400 de ani, făcându-l unul dintre cele mai mari grădini antice învecinate din Yunnan. Cupa este deosebit de echilibrat: mai lin decât satele mai îndrăznețe din Bulang, mai puțin floral decât grădinile lui Yiwu.

Fapte rapide

Origine
China
Regiune
Hekai
Anul recoltei
2023
Sezonul recoltei
primăvară
Altitudinea
1550 m
Formă
bing
Cultivare
copac vechi
Cultivare
Da Ye Zhong (soi cu frunze mari)

Producerea berii

Frunze
6,0 g / 100 ml
Apă
100°C
Clătiți
Da
Gongfu abrupt (e)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Mai neted și mai dulce decât Bulang/Banzhang, mai puțin floral decât Yiwu/Yibang — caracterul lui Hekai este echilibrul. Se aplică rapoartele puer gongfu standard; frunza dă cu ușurință în 8-10 infuzii.

Calculați greutatea frunzelor pentru acest ceai

Note de degustare

Aromă
lemn dulce, miere, mineral
Aromă
netezi, dulce, amar echilibrat, mineral
Senzație în gură
gros, uleios
Termina
lung, dulce

Potențialul de îmbătrânire

Hekai gushu îmbătrânește cu grație peste 15–20 de ani; echilibrul pe care îl arată frunza tânărului îl duce în cupa îmbătrânită.

Ceaiuri înrudite