Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)
🇨🇳 China

Lao Cong Shui Xian (Old Bush Water Sprite)

Lǎo Cōng Shuǐ Xiān · 老枞水仙 (老樅水仙)

wuyi-yancha

Lao Cong Shui Xian — „Vechiul Bush” Shui Xian — este tufișul îmbătrânit versiunea soiului Wuyi Shui Xian (Narcissus). De către convenție, când un copac Shui Xian depășește vârsta de 50 de ani ceaiul se numește Lao Cong; copacii de peste 100 de ani nu sunt neobișnuiți, iar unele tufișuri Wuyi Shui Xian supraviețuitoare au aproximativ 200 de ani vechi. Cupa ridică mușchi, lemn învechit și o „stâncă” adâncă caracter mineral peste mierea înflorită semnătură a lui Shui Xian aroma — o versiune mai groasă, cu finisaj mai lung, mai contemplativă a același soi.

Fapte rapide

Origine
China
Regiune
Wuyi
Anul recoltei
2024
Sezonul recoltei
primăvară
Oxidare
50%
Friptură
grele

Producerea berii

Frunze
5,0 g / 100 ml
Apă
100°C
Clătiți
Da
Gongfu abrupt (e)
10, 15, 20, 30, 45, 60, 90, 120

Apă clocotită și un gaiwan de lut sau porțelan cu pereți groși; frunza de tufiș vechi scoate în evidență cel mai clar caracterul mineral „rocă” la a doua și a treia perfuzie. Reține 8-10 abrupte.

Calculați greutatea frunzelor pentru acest ceai

Note de degustare

Aromă
muşchi, lemn învechit, narcisa, mineral profund
Aromă
gros, mineral, lemnos, dulce, structurat
Senzație în gură
gros, uleios
Termina
foarte lung, mineral

Potențialul de îmbătrânire

Lao Cong Shui Xian, depozitat corespunzător, recompensează îmbătrânirea de peste 5–15 ani; ascuțimea și astringența scad, caracterul mineral și de lemn învechit se adâncește.

Ceaiuri înrudite

Furnizori

Tabla ceainăriei

Oferte curente

Oferte de magazin live de la vânzătorii de ceai cu detalii despre preț, stoc și dimensiune.

Comparați toate ofertele pentru acest ceai