Gong Mei (Omagiu spranceana)
🇨🇳 China

Gong Mei (Omagiu spranceana)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("Tribute Eyebrow") este clasa a treia în albul lui Fujian ierarhia ceaiului — Bai Hao Yin Zhen (sus) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Un standard național chinez din 2017 specifică că Gong Mei trebuie să provină din planta de ceai Quntizhong (rasa locală propagată cu semințe). soi; Bai Mu Dan poate folosi și Da Bai și Da Hao. a lui Gong Mei standardul de cules este un mugure plus două sau trei frunze - vizibil mai înfrunzit decât Bai Mu Dan dar cu mai mulți muguri decât cel mai înfrunzit Shou Mei. Cupa este de un galben strălucitor, moale și fructat cu dulce note de caise uscate.

Fapte rapide

Origine
China
Regiune
Fuding
Anul recoltei
2025
Sezonul recoltei
primăvară
Cultivare
Qun Ti Zhong (soiul Longjing din tufiș vechi)

Prepararea ceaiului

Frunze
4,0 g / 100 ml
Apă
90°C
Clătiți
nu
Gongfu abrupt (e)
25, 35, 50, 75, 100
Vest (min)
4,0

Conform standardului chinezesc pentru ceai alb din 2017, Gong Mei trebuie să provină din Soiul Quntizhong (Bai Mu Dan poate folosi Da Bai sau Da Hao). Culegerea standardul este un mugure și 2-3 frunze - mai frunze decât Bai Mu Dan, mai puțin plin de frunze decât Shou Mei.

Calculați greutatea frunzelor pentru acest ceai

Note de degustare

Aromă
caise uscate, fân ușor, miere slabă
Aromă
moale, dulce, fructat
Senzație în gură
mătăsos, blând
Termina
curat, persistând

Surse și recenzie

Ultima revizuire:

Referințe externe utilizate pentru a revizui această intrare.

Ceaiuri înrudite