Benifuuki
红富贵 · べにふうき · Benifuuki
Benifuuki registrerades 1993 - och bröt en 24-årig lucka in Registrering av japansk svart te-kultivar — av vad som då var National Institute of Vegetable and Tea Science, utvecklat på Makurazaki-fältstationen i Kagoshima. Dess härstamning är från 1965 korsning mellan Benihomare (en assamica-härledd linje från Tada's indiska frön) och en linje av sinensis-typ med Darjeeling-genetik. Benifuuki är den mest assamica-influerade av den vanliga wakouchan sorter, vilket är anledningen till att Benifuuki Wakoucha tenderar att ha fler kropp, en mörkare kopp och en "honung-med-ryggrad"-karaktär skiljer sig från den sencha-konverterade stilen.
Ursprungsregion: Kagoshima
Utforska denna kultivar
Följ bladet från sort till ursprung och testilar som visar sin karaktär i koppen.