Yixing Hong Cha (Yang Xian Red)
Yí Xīng Hóng Chá · 宜兴红茶 (宜興紅茶)
Yixing Hong Cha är det röda (svarta) teet i Yixing City i Jiangsu — långt mer känd internationellt för sina lila-lera tekannor än dess te, men med en mycket äldre te härstamning: under Tangdynastin ett Yixing-te som heter Yang Xian (阳羡) var en del av det kejserliga hyllning. Den moderna Yixing Hong Cha är en gong fu hong tillverkad av standard handtvinnad process, som producerar mörka trådiga löv och en bärnstenslikör med maltiga toner av syrlig frukt, tobak och kakao.
Bryggning
- Blad
- 4,0 g / 100 ml
- Vatten
- 90°C
- Skölja
- inga
- Gongfu branter (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Western (min)
- 3,5
Rik malt och en touch av tobak — magrare än Dianhong, fruktigare än Keemun. Den historiska Yang Xian-stilen var en hovhyllning under Tangdynastin.
Smakanteckningar
- Arom
- malt, torkad frukt, lätt tobak, kakao
- Smak
- jämna, maltig, lite syrlig frukt, kakao
- Munkänsla
- jämna, ljus
- Avsluta
- ljus, torkning
Relaterade teer
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kina
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kina
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kina
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kina
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kina
red · gongfu
Tebutikstavla
Aktuella erbjudanden
Livebutikserbjudanden från teförsäljare med pris, lager och storleksinformation.