Bai Ji Guan (White Cockscomb)

🇨🇳 Китай

Bai Ji Guan (White Cockscomb)

Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)

Bai Ji Guan е един от четирите известни сорта Wuyi (заедно с Da Hong Pao, Tie Luo Han и Shui Jin Gui), отличителен с бледожълтото си зелени листа и значително по-леко печено от повечето янча. Флорални и по-скоро сладък, отколкото какаово-минералния профил на Da Hong Pao.

Накратко

Произход: Китай
Регион: Wuyi
Година на реколтата: 2024
Сезон на прибиране на реколтата: пролет

Варене

Листо: 6,0 g / 100 ml
вода: 95°C
Изплакнете: да
Gongfu steeps (и): 10, 12, 15, 20, 30, 45

По-леко изпечен от повечето янча - бледите листа дават името на сорта.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат: бледи цветя, сладко сено, лек плод
Аромат: сладки, флорален, минерален
Усещане в устата: копринен, светлина
Завършете: чиста, сладки

Свързани чайове