Tan Yang Gong Fu
🇨🇳 Китай

Tan Yang Gong Fu

Tǎn Yáng Gōng Fū · 坦洋工夫

gongfu

Тан Янг Гонг Фу е един от трите Мин Хонг (Северен Фуджиан) червени чайове gong fu — заедно с Bai Lin Gong Fu и Zheng He Gong Fu — и исторически най-престижният. Производството започва през 1851 г когато търговец на чай представи метода с червения чай на Тан Янг Село. Чаят е награден със златен медал на Панама през 1915 г. Тихоокеанска международна изложба; търсенето нарасна през края 19-ти век с износ в над 20 държави преди гражданските вълнения почти спря производство в началото на 20 век. През 2009 г е добавен към списъка на нематериалното културно наследство на Фудзиен.

Накратко

Произход
Китай
Регион
Фуан
Година на реколтата
2025
Сезон на прибиране на реколтата
пролет

Варене

Листо
4,0 g / 100 ml
вода
90°C
Изплакнете
не
Gongfu steeps (и)
15, 25, 35, 50, 75
западен (мин.)
3,5

Класически Мин Хонг (северно-фуджианско червено) - плътно гонгфу, ръчно усукване дава дълги жилави листа; варя кехлибар и търпение.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат
малц, тъмен карамел, сушен лонган
Аромат
малцов, сладки, светло какао, минерален
Усещане в устата
гладка, пълен
Завършете
дълго, сладки

Свързани чайове

Доставчици

Табло за магазин за чай

Актуални предложения

Оферти за магазин на живо от продавачи на чай с подробности за цена, наличност и размер.

Сравнете всички оферти за този чай