Yingde Hong Cha No. 9
🇨🇳 Китай

Yingde Hong Cha No. 9

Yīng Dé Hóng Chá Jiǔ Hào · 英德红茶九号 (英德紅茶九號)

gongfu

Yingde Hong Cha No. 9 е червен чай от Yingde в северен Гуангдонг, произведен от сорта Ying Hong № 9 — отгледан през 1961 г. от Юнански едролистен култивар (Yunnan Daye Zhong) и сертифициран като провинциален сорт 1986 г. Сухият лист е стегнат, тънък и тежък със златни върхове; чашата е богата и мека с дълбок лонган- плодов аромат. Самият Yingde има история на чая, достигаща до династията Мин, но нейната модерна индустрия за червен чай започва да се развива през 1970 г. с този сорт.

Накратко

Произход
Китай
Регион
Yingde
Година на реколтата
2025
Сезон на прибиране на реколтата
пролет
Сортове
Ин Хун № 9

Варене

Листо
4,0 g / 100 ml
вода
90°C
Изплакнете
не
Gongfu steeps (и)
15, 25, 35, 50, 75
западен (мин.)
3,5

Произходът на Юнан с големи листа на Ying Hong No. 9 придава на това гуангдонг червено по-богато тяло от типичните фуджиански червени – по-близо до младия Dianhong, отколкото до Keemun.

Изчислете теглото на листа за този чай

Дегустационни бележки

Аромат
лонган, тъмен карамел, светло какао
Аромат
мек, богат, сладки, леко плодов
Усещане в устата
гладка, пълен
Завършете
дълго, сладки

Свързани чайове