Shan Tuyet (Snow Mountain)
山雪
Shan Tuyet je vietnamská prastará stromová divoká Camellia sinensis populace pocházející z oblasti Hoang Lien Son v severním Vietnamu. „Shan“ znamená „hora“ (H'mong) a „Tuyet“ znamená „sníh“ – a odkaz na měkký bílý pekoe podobný chmýří pokrývající pupeny. Stromy jsou velkolistého typu assamica, rostou divoce a nestříhají se na 800–2 000 m, přirozeně bez pesticidů. Vietnamská vláda uznal 1 324 starověkých stromů Shan Tuyet jako stromy dědictví v 2022. Tři regiony vynikají špičkovou kvalitou: Hoang Su Phi (Ha Giang), Ta Xua (Son La) a Suoi Giang (Yen Bai).
Oblast původu: Ha Giang
Prozkoumejte tento kultivar
Sledujte list od kultivaru po původ a čajové styly, které ukazují jeho charakter v šálku.