Jin Xuan (Tai Cha
Jīn Xuān · 金萱
Jin Xuan, registreret som Tai Cha No. 12 (台茶12号), er en taiwansk oolong-kultivar udviklet af Tea Research Extension Station (TRES) og udgivet i 1980. Den blev udvalgt til sin naturlige højere niveauer af laktoner, som giver den bryggede te en markant cremet, mælkeagtig aromatisk — grundlaget for "Milk Oolong" (Nai Xiang). Den kultivaren er også højtydende og naturligt skadedyrsbestandig. Ægte Jin Xuans mælkeagtighed er iboende til kultivaren, ikke tilføjet; nogle billig "milk oolong" på markedet er kunstigt tilsat smag.
Oprindelsesregion: Nantou
Udforsk denne kultivar
Følg bladet fra kultivar til oprindelse og testilarter, der viser dets karakter i koppen.