Sayama
狭山 · さやま · Sayama
Saitama · Japan
Sayama i Saitama-præfekturet er Japans nordligste store te region — det kølige klima giver kun en eller to høst pr år (mod tre eller fire længere sydpå), og bladene vokser tykkere som beskyttelse mod kulde. Sayamas signatur er sayama-bi afslutningsteknik: en tung sidste affyring, der giver teen en rigere, dybere, mere stegt sødme end Shizuoka eller Uji sencha. Der er endda et regionalt ordsprog - Shizuoka for farve, Uji for aroma, Sayama for smag - der fanger afvejning.
Udforsk Japan te-oprindelse
Placer Sayama ved siden af nærliggende områder, te-stile, kultivarer, brygplanlægning og leverandørkontekst fra Japan.
Oprindelseskontekst
Flere Japan teområder
Sammenlign Sayama med andre kortlagte oprindelser, før du vælger et blad, stil eller bryggesti.
Beliggenhed
Find Sayama blandt nærliggende teoprindelser på regionskortet.
Bredde- og længdegrad: 35,85, 139,41