Yame
八女 · やめ · Yame
Fukuoka · Japan
Yame City in der Präfektur Fukuoka (Nord-Kyushu) produziert mehr über 40 % des japanischen Gyokuro – der größte Anteil überhaupt Präfektur mit einigem Abstand. Das lokale Mikroklima (bergig Binnenland mit Morgennebel, ähnlich wie bei Uji) eignet sich für lange Strecken 20+ Tage Beschattungszeit, die Gyokuro benötigt; die resultierende Tasse ist bekanntermaßen umami-reich und hat den tiefen Geschmack von Meeresbrühe unterscheidet erstklassige Grüntöne von Sencha.
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Breiten- und Längengrad: 33,21, 130,56