Daxueshan (Big Snow Mountain) 2024 Sheng
🇨🇳 China

Daxueshan (Big Snow Mountain) 2024 Sheng

Dà Xuě Shān 2024 Shēng · 大雪山 2024 生

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Daxueshan („Großer Schneeberg“) ist die Natur des Yongde County Naturschutzgebiet in Lincang auf 1.900–2.600 m Höhe. Die 17.541 Hektar große Das Schutzgebiet umfasst etwa 450.000 urzeitliche Teebäume – einen einer der größten Konzentrationen wilder Kamelien in Yunnan. Als Eins der „Vier kleinen Drachen von Lincang“ (neben Bingdao, Xigui und Mangfei) erzielt Daxueshan Gushu Spitzenpreise. Die große Höhe und das kalte Mikroklima erzeugen ein Blatt mit dem charakteristische Lincang-kühlende Süße und ausgeprägtes Cha Qi. Hinweis: Es gibt auch einen Daxueshan in Mengku, Lincang – den Yongde einer ist der berühmtere der beiden für seinen uralten Pu-Erh-Baum.

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Yongde
Erntejahr
2024
Erntezeit
Frühling
Elevation
2200 m
Form
bing
Anbau
Alter Baum

Brauen

Blatt
6,0 g / 100 ml
Wasser
100°C
Spülen
Ja
Gongfu-Steigung(en)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Behandeln Sie es wie Bingdao oder Xigui – unberührtes Blattwerk in großer Höhe, kurze, frühe Steilhänge. Die mineralische Abkühlung ist das Markenzeichen der Höhenlage; ansonsten Standard-Lincang-Gongfu.

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Verkostungsnotizen

Aroma
Wald, Mineral, süßes Holz, schwach blumig
Geschmack
makellos, süß, Mineral, leicht bitter
Mundgefühl
dick, ölig
Beenden
Kühlung, sehr lang

Alterungspotential

Das makellose Blatt von Daxueshan Gushu in großer Höhe belohnt eine stabile Lagerung von 15–20+ Jahren; die mineralische Struktur vertieft sich wunderbar.

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