Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 China

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Der Berg Bada liegt im Dorf XiDing im westlichen Kreis Menghai 1.580–2.000 m Höhe. Der Berg ist international bedeutsam: 1962 wurde ein wilder Teebaum auf über 1.700 geschätzt Jahre alt und 34 m groß – vor Ort bekannt als „König des Tees“. Bäume“ – wurde hier entdeckt und lieferte wichtige Beweise dafür Ursprünge der kultivierten Camellia sinensis. Alte Gärten in Old Dorf ZhangLang (mehr als 1.400 Jahre ununterbrochener Anbau durch BuLang-Vorfahren bedecken ca. 1,3 km² unbeschnittenen Tee mit altem Bewuchs Koexistenz mit wildem Wald. Der Becher ist fett: ausgeprägt Bitterkeit und ausgeprägter Huigan, mit einer tiefen mineralischen Struktur.

Kurze Fakten

Herkunft
China
Region
Bada-Berg
Erntejahr
2023
Erntezeit
Frühling
Elevation
1700 m
Form
bing
Anbau
Alter Baum
Sorten
Da Ye Zhong (großblättrige Sorte)

Brauen

Blatt
6,0 g / 100 ml
Wasser
100°C
Spülen
Ja
Gongfu-Steigung(en)
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Wie andere Puer westlich des Menghai-Flusses ist Bada vom ersten Schluck an mutig – kurze frühe Trinkstöße, um die Bitterkeitswelle zu überstehen; Der kühlende Huigan und die Struktur sind die Belohnung.

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Verkostungsnotizen

Aroma
wilder Wald, Mineral, süßes Holz
Geschmack
ausgesprochen bitter, tiefer Huigan, Mineral, strukturiert
Mundgefühl
dick, ölig
Beenden
sehr lang, Kühlung

Alterungspotential

Westlich des Flusses Bada Gushu belohnt 15–20+ Jahre stabile Lagerung; die Bitterkeit wird milder und die mineralische Tiefe wird stärker integriert.

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