Bada Mountain 2023 Sheng
🇨🇳 Κίνα

Bada Mountain 2023 Sheng

Bā Dá 2023 Shēng · 巴达 2023 生 (巴達 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Το βουνό Bada βρίσκεται στο χωριό XiDing στη δυτική κομητεία Menghai στο υψόμετρο 1.580–2.000 m. Το βουνό είναι διεθνές σημαντικό: το 1962 ένα άγριο τεϊόδεντρο υπολογίζεται σε πάνω από 1.700 ετών και ύψους 34 μέτρων — τοπικά γνωστός ως ο «Βασιλιάς του Τσαγιού Δέντρα" — ανακαλύφθηκε εδώ, παρέχοντας βασικά στοιχεία για το προέλευση της καλλιεργούμενης Camellia sinensis. Αρχαίοι κήποι στο Old ZhangLang Village (1.400+ χρόνια συνεχούς καλλιέργειας από BuLang πρόγονοι) καλύπτουν ~1,3 km² μη κλαδευμένου τσαγιού παλαιάς ανάπτυξης που συνυπάρχουν με άγριο δάσος. Το κύπελλο είναι τολμηρό: προφέρεται πικράδα και έντονο huigan, με βαθιά ορυκτή δομή.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Όρος Bada
Έτος συγκομιδής
2023
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη
Ανύψωση
1700 m
Σχήμα
bing
Καλλιέργεια
αρχαίο δέντρο
Ποικιλίες
Da Ye Zhong (Ποικιλία με μεγάλα φύλλα)

Ζυθοποιία

Φύλλο
6,0 g / 100 ml
Νερό
100°C
Ξέπλυμα
Ναί
απότομα (α) Gongfu
5, 8, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90

Όπως και άλλα πούερ του Μενγκάι στα δυτικά του ποταμού, το Bada είναι τολμηρό από την πρώτη γουλιά — σύντομες πρόωρες απότομες διαδρομές για να καβαλήσετε το κύμα της πικρίας. η ψύξη huigan και η δομή είναι οι ανταμοιβές.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
άγριο δάσος, ορυκτό, γλυκό ξύλο
Γεύση
προφέρεται πικρός, βαθύ huigan, ορυκτό, δομημένος
Στοματική αίσθηση
πυκνός, ελαιώδης
Φινίρισμα
πολύ μακρύ, ψύξη

Δυνατότητα γήρανσης

Το West-of-river Bada gushu ανταμείβει 15-20+ χρόνια σταθερής αποθήκευσης. η πικρία μαλακώνει και το βάθος του ορυκτού γίνεται πιο ολοκληρωμένο.

Σχετικά τσάγια