Duyun Maojian
🇨🇳 Κίνα

Duyun Maojian

Dū Yún Máo Jiān · 都匀毛尖 (都勻毛尖)

pan-fired

Το Duyun Maojian είναι το χαρακτηριστικό πράσινο τσάι της επαρχίας Guizhou, που καλλιεργείται γύρω από την πόλη Duyun σε επίπεδο νομού στα νότια του την επαρχία. Περιλαμβάνεται σταθερά μεταξύ των κορυφαίων δέκα της Κίνας Διάσημα τσάι? η σύγχρονη φήμη εντοπίζεται μερικές φορές σε μια ιστορία που Ο Μάο Τσε Τουνγκ ονόμασε το τσάι αφού έλαβε ένα δώρο φύλλο Guizhou, αν και έχει ένα τεκμηριωμένο αρχείο αφιερώματος-τσαγιού που χρονολογείται από παλαιότερα δυναστείες. Αναγνωρίζεται από το κίτρινο πράσινο χρώμα που επιμένει τόσο στα ξερά φύλλα όσο και στο παρασκευασμένο ποτό.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Duyun
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη

Ζυθοποιία

Φύλλο
3,0 g / 100 ml
Νερό
80°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
25, 35, 50, 75
Δυτική (λεπτά)
2,5

Ένα διάσημο γλυκό, μεταξένιο πράσινο — μια ελαφριά χαμηλότερη θερμοκρασία νερού από το Long Jing διατηρεί την υφή ανέπαφη.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
καστανιά, γλυκό σανό, αχνό λουλουδάτο
Γεύση
γλυκός, μεταξένιος, ώριμος
Στοματική αίσθηση
μεταξένιος, μαλακός
Φινίρισμα
καθαρός, γλυκός

Σχετικά τσάγια