Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Κίνα

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Το Gong Mei ("Tribute Eyebrow") είναι η τρίτη τάξη στο λευκό του Fujian ιεραρχία τσαγιού — Bai Hao Yin Zhen (επάνω) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Ένα κινεζικό εθνικό πρότυπο του 2017 προσδιορίζει ότι το Gong Mei πρέπει να προέρχεται από το φυτό τσαγιού Quntizhong (πολλαπλασιασμένο με σπόρους της τοπικής φυλής). ποικιλία? Το Bai Mu Dan μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσει Da Bai και Da Hao. Γκονγκ Μέι Το πρότυπο συλλογής είναι ένα μπουμπούκι συν δύο ή τρία φύλλα — εμφανώς πιο φυλλώδη από το Bai Mu Dan αλλά με περισσότερα μπουμπούκια από το πιο φυλλώδες Shou Mei. Το κύπελλο είναι ένα λαμπερό κίτρινο, ώριμο και φρουτώδες με γλυκό νότες αποξηραμένου βερίκοκου.

Γρήγορα γεγονότα

Προέλευση
Κίνα
Περιοχή
Fuding
Έτος συγκομιδής
2025
Περίοδος συγκομιδής
άνοιξη
Ποικιλίες
Qun Ti Zhong (Ποικιλία Old-Bush Longjing)

Ζυθοποιία

Φύλλο
4,0 g / 100 ml
Νερό
90°C
Ξέπλυμα
Όχι
απότομα (α) Gongfu
25, 35, 50, 75, 100
Δυτική (λεπτά)
4,0

Σύμφωνα με το κινεζικό πρότυπο λευκού τσαγιού του 2017, το Gong Mei πρέπει να προέρχεται από το Ποικιλία Quntizhong (το Bai Mu Dan μπορεί να χρησιμοποιήσει Da Bai ή Da Hao). Διαλέγοντας πρότυπο είναι ένα μπουμπούκι και 2-3 φύλλα - πιο φυλλώδη από το Bai Mu Dan, λιγότερο φυλλώδης από Shou Mei.

Υπολογίστε το βάρος των φύλλων για αυτό το τσάι

Γευστικές νότες

Αρωμα
αποξηραμένο βερίκοκο, ελαφρύ σανό, αχνό μέλι
Γεύση
ώριμος, γλυκός, καρποειδής
Στοματική αίσθηση
μεταξένιος, ευγενής
Φινίρισμα
καθαρός, αργός

Σχετικά τσάγια