Dianhong (Yunnan Red)

Dianhong (Yunnan Red)

Diān Hóng · 滇红 (滇紅)

gongfu

Dianhong - "Yunnan Red" - está hecho de la misma camelia de hoja grande. sinensis var. assamica que produce pu-erh. El resultado es notablemente Rojo espeso, maltoso y rico en miel, a menudo con importantes cogollos dorados en la hoja.

Datos rápidos

Origen
Porcelana
Región
Yunnan
Año de cosecha
2024
Temporada de cosecha
primavera
Cultivares
Da Ye Zhong (varietal de hoja grande)

Fabricación de infusión

Hoja
5,0 g / 100 ml
Agua
95°C
Enjuagar
Empinadas de gongfu (s)
8, 12, 18, 25, 40
Occidental (min)
4,0

Elaborado con la misma variedad assamica de hoja grande que el pu-erh; más espeso que los rojos de hojas más pequeñas.

Calcula el peso de las hojas de este té.

Notas de cata

Aroma
malta, batata, Miel
Sabor
malta, Miel, cacao ligero
Sensación en boca
grueso, calentamiento
Finalizar
largo, dulce

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