Yunnan Jin Zhen (Aguja Dorada de Yunnan)
Yún Nán Jīn Zhēn · 云南金针 (雲南金針)
Yunnan Jin Zhen es un té rojo de cogollos de la assamica de hoja grande de Yunnan. arbustos. Comparado con los cogollos rojos de Fujian (Jin Jun Mei), es más pesado, más maltoso y muestra un carácter más evidente a batata.
Datos rápidos
- Origen
- Porcelana
- Región
- Yunnan
- Año de cosecha
- 2024
- Temporada de cosecha
- primavera
- Cultivares
- Da Ye Zhong (varietal de hoja grande)
Preparación del té
- Hoja
- 5,0 g / 100 ml
- Agua
- 95°C
- Enjuagar
- Sí
- Empinadas de gongfu (s)
- 8, 12, 18, 25, 40
- Occidental (min)
- 4,0
El tinto de cogollos de Yunnan: más espeso y con más malta que los tintos de cogollos de Fujian.
Notas de cata
- Aroma
- Miel, batata, malta
- Sabor
- Miel, malta, batata
- Sensación en boca
- grueso, liso
- Finalizar
- largo, dulce
Fuentes y revisión
Última revisión:
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