Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Hiina

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Youle Mountain — also called Jinuo Mountain after the Jinuo ethnic group whose ancestors cultivated tea here — is the kuuest kuulsast iidsest teemäest edela pool Mengla maakond, Gedengi vastas üle LuoSuo jõe. Mõned neist the surviving ancient tea trees are claimed to date to the Three Kuningriikide periood (220–280 eKr). Tass on Kuue jaoks ebatavaline Kuulus mägi: avamisel intensiivselt mõrkjas, kiire magusaga flip, nõrk aroom ja heleoranžikaskollane liköör – palju lähemal julgele Bulangi stiilile kui naaberriigile Yibangile või Manzhuan.

Kiired faktid

Päritolu
Hiina
Piirkond
Youle mägi (Jinuo)
Saagiaasta
2023
Saagikoristushooaeg
kevad
Kuju
bing
Kasvatamine
iidne puu
Kultivarid
Da Ye Zhong (suurleheline sort)

Pruulimine

Leht
5,0 g / 100 ml
Vesi
100°C
Loputa
jah
Gongfu järsud (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Kasutage vähem lehti ja lühemaid varajasi tõuse kui Yiwu puhul – Youle ava on julge ja kibe. Marker on kiire kibedast magusaks flip; õrn aroom on selle mäe jaoks tavaline.

Arvutage selle tee lehtede kaal

Maitsmise märkmed

Aroom
kibe rohi, nõrk lilleline, mineraalne
Maitse
intensiivselt kibe, kiire magus flip, heleoranž kollane
Suus tunne
paks, struktureeritud
Lõpeta
jahutamine, pikk

Vananemispotentsiaal

Nagu teisedki Mengla iidsed aiad, vananeb Youle tublisti üle 15-20 aasta; kibedus pehmeneb ja tekib sügav mineraalmesi.

Seotud teed