Uurimismärkus
Soojuse säilitamine tee valmistamisel: praktilised õppetunnid
Väike TeaDB katse viitab anuma eelsoojendamisele ja sobitamisele veekogus võib olla olulisem kui eeldada, et alati on üks materjal hoiab soojust kõige paremini.
Tee, selgelt selgitatud
Mõista teed lehtedest paikadeni.
Avastage 121 teed ja 82 päritolu praktiliste maitsemärkmete, pruulimisjuhiste, teenõude konteksti ja praeguste poepakkumiste abil.
Vali oma tee
Kust soovite alustada?
Tee stiili atlas
Valige perekond, enne kui võrdlete päritolu, pruulimist ja praegusi pakkumisi.
Kataloogi värskus
Hiljuti üle vaadatud teeprofiilid
Vaadake, milliseid viitekirjeid viimati kontrolliti ja värskendati.
Tõenduspõhised märkmed
Teatre ajakirjast
Tee päritolu
Vaadake, kuidas leht, koht, töötlemine ja maitse sobivad kokku.
Teatre ühendab iga tee selle päritolu, töötlemisstiili, kultivari, maitsemärkmete, pruulimisviisi, teenõude ja praeguste müüjate nimekirjadega.
Avage piirkonna kaartMiks Teater
Loodud teejoojatele, mitte hype'ile.
Selged teeprofiilid
Igal teelehel on koos kõige olulisemad asjad: päritolu, lehtede stiil, maitse, pruulimine ja ostukontekst.
Müüja-neutraalne kontekst
Tee kirjeldused jäävad müüjate nimekirjadest ja avalikustamise tagatud poelinkidest sõltumatuks.
Praktiline õlle valmistamise abi
Lehtede suhted, temperatuurid, järsud ajad ja anumate soovitused aitavad teil paremat tassi valmistada.
Sirvi teeteemasid
Esiletõstetud sissekanne
2014 "Chen Nian Shou Mei" laagerdunud Fudingi valge tee kook
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Vananenud Shou Mei pressitud 2014. aastal Fudingi lehtedest 200–357 g kookideks — suuremad, lehtedega kirkad kui Bai Mu Dan, vananedes pimedaks, mee- ja ravijook üle kümne aasta või kauem. Pressitud formaat kiirendab oksüdatsiooni ladustamisel ja on nüüd domineeriv …
Lugege sissekannet- Perekond
- white
- Leht
- 5,0g / 100ml
- Vesi
- 95°C