Yixing Hong Cha (Yang Xian Red)
Yí Xīng Hóng Chá · 宜兴红茶 (宜興紅茶)
Yixing Hong Cha on Jiangsun Yixing Cityn punainen (musta) tee - tunnetaan kansainvälisesti paljon paremmin purppurasavista teekannuistaan kuin sen teetä, mutta paljon vanhempi teen sukutaulu: Tang-dynastian aikana Yixing-tee nimeltä Yang Xian (阳羡) oli osa keisarillista kunnianosoitus. Moderni Yixing Hong Cha on gong fu hong, jonka on valmistanut tavallinen käsin kierretty prosessi, joka tuottaa tummia karkeita lehtiä ja meripihkaviini, jossa on maltaisia happamia hedelmiä, tupakkaa ja kaakaota.
Panimo
- Lehti
- 4,0 g / 100 ml
- Vesi
- 90°C
- Huuhtele
- ei
- Gongfun jyrkkyys (s)
- 15, 25, 35, 50, 75
- Länsi (min)
- 3,5
Täyteläinen mallas ja ripaus tupakkaa – laiheampi kuin Dianhong, hedelmäisempi kuin Keemun. Historiallinen Yang Xian -tyyli oli hovin kunnianosoitus Tang-dynastian aikana.
Tasting muistiinpanoja
- Aromi
- maltaat, kuivatut hedelmät, kevyt tupakka, kaakao
- Maku
- sileä, maltainen, hieman hapan hedelmä, kaakao
- Suutuntuma
- sileä, valoa
- Valmis
- valoa, kuivaus
Aiheeseen liittyvät teet
-
Keemun (Qimen Red)
Qí Mén Hóng Chá · 祁门红茶 (祁門紅茶)
Anhui Kiina
red · gongfu
-
Dianhong (Yunnan Red)
Diān Hóng · 滇红 (滇紅)
Yunnan Kiina
red · gongfu
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi Kiina
red · xiaozhong
-
"Purple Voodoo" Purple Black Tea Cake * Spring 2024
Zǐ Yā · 紫芽
Yunnan Kiina
red · gongfu
-
Bai Lin Gong Fu (Golden Monkey)
Bái Lín Gōng Fū · 白琳工夫
Fuding Kiina
red · gongfu
-
Feng Qing "Golden Pekoe
Fèng Qìng Diān Hóng · 凤庆滇红
Yunnan Kiina
red · gongfu
Teekaupan lauta
Nykyiset tarjoukset
Teemyyjien live-myymälätarjoukset hinta-, varasto- ja kokotiedot.