Planificateur de ratio de thé
Planifiez une meilleure infusion de thé
Prévoyez la quantité de feuilles de thé, le volume du récipient, la température de l’eau et la durée d’infusion pour une préparation gongfu ou occidentale.
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thés prêts
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styles de thé
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Guides d’infusion du thé
- 1 Choisissez un théUtilisez le même profil de feuille que la page de détail du thé.
- 2 Entrez le volume du récipientAdaptez les ratios de gongfu ou occidentaux à votre tasse, pot ou gaiwan.
- 3 Rempli de confianceCommencez par le poids des feuilles, la température et le moment choisi au même endroit.
Calculatrice
Votre ratio de brassage
Ajustez la taille du thé et du récipient ; la recommandation est mise à jour dans votre navigateur sans envoyer le formulaire nulle part.
Feuille recommandée
— g
Rythme raide Gongfu
—
Préréglages d'infusion
Points de départ prêts à infuser
Choisissez un thé et une méthode prédéfinis, puis affinez la taille du récipient dans la calculatrice.
Méthode de brassage sélectionnée
Infusion à froid
Le brassage à froid utilise de l'eau froide ou à température ambiante et une longue infusion — généralement 4 à 12 heures au réfrigérateur. La température plus basse tire moins amertume et tanin et plus de douceur, de floral et d'umami composants. Particulièrement bon pour les verts, les blancs et légèrement oxydés oolongs en été.
Continuez à préparer du thé
Utilisez la calculatrice avec une famille de thé, un guide d'infusion, un récipient, un outil de table à thé, une liste de boutique en direct ou un parcours de dégustation adapté aux débutants.