Brassez en toute confiance

Grandpa Style

老人茶

Convient pour: green, oolong, dark

Le « style grand-père » est la méthode quotidienne décontractée courante dans la classe ouvrière. Chine – feuilles en vrac dans un verre ou un thermos, eau chaude ajoutée à plusieurs reprises tout au long de la journée. Les feuilles coulent (ou flottent puis coulent) et la tasse est sirotée lentement, plus d'eau est ajoutée lorsqu'elle est basse. Meilleur avec les thés dont les feuilles résistent à la surextraction (légumes verts à feuilles arrachées, pu-erh les plus cuits, oolongs robustes).

Mesures

  1. Déposez une petite quantité de feuilles directement dans un grand verre ou un thermos (~ 3 g pour 300 ml).
  2. Versez de l'eau chaude sur les feuilles et attendez qu'elles coulent.
  3. Boire lentement. Lorsque la tasse est à moitié vide, ajoutez de l'eau chaude.
  4. Continuez à faire le plein ; les feuilles cèdent lentement pendant des heures.

Planifiez votre prochain raid

Utilisez la calculatrice pour régler les feuilles, l'eau et la température pour ce style d'infusion, parcourir les familles de thé qui conviennent à la méthode ou comparer les offres actuelles des magasins par style.