Benifuuki

Benifuuki a été enregistré en 1993, comblant ainsi un écart de 24 ans Enregistrement des cultivars de thé noir japonais — par ce qui était alors le Institut national des sciences des légumes et du thé, développé à la station de terrain de Makurazaki à Kagoshima. Son pedigree est un 1965 croisement entre Benihomare (une lignée dérivée de l'assamica du Indian Seeds) et une lignée de type sinensis avec la génétique Darjeeling. Benifuuki est le wakoucha commun le plus influencé par l'Assamica cultivars, c'est pourquoi Benifuuki Wakoucha a tendance à avoir plus corps, une tasse plus foncée et un personnage "miel avec colonne vertébrale" distinct du style converti en sencha.