Jangheung

Le comté de Jangheung, dans la province du Jeolla du Sud, est le lieu historique centre de production coréenne de tteokcha (thé en gâteau compressé). Le temple Borimsa, près du mont Gaji à Jangheung, est le origine documentée de cheongtaejeon (청태전, « pièce de mousse verte ») — des petites galettes de thé post-fermentées en forme de disque percées d'un aiguille de bambou et enfilées ensemble. Le formulaire a été développé en la fin de la période Joseon (1800) par l'érudit Jeong Yak-Yong et le prêtre Choi Sun-sa, considéré comme le thé le plus important de l'époque fabricant. Le Tteokcha était la forme de thé dominante à l'époque pré-moderne. La Corée avant que le thé en feuilles infusé ne la remplace.