Thai Nguyen

La province de Thai Nguyen, au nord du Vietnam, est considérée comme la "berceau du thé vietnamien." Traces de production commerciale moderne aux scientifiques français arrivés en 1882 et établis plantations à grande échelle ; le pionnier vietnamien local était Vu Van Hiet (1883-1945), qui rapporta des plants de Phu Tho et méthodes de culture partagées avec la population locale. Le La région phare est Tan Cuong, ~400 hectares — l'une des deux seules Les thés vietnamiens recevront une indication géographique protégée (IGP). La tasse porte l'arôme local du «jeune riz» (l'un des descripteurs emblématiques du thé vietnamien).