Jeju Ujeon (Volcanic-Soil First Flush)
🇰🇷 An Chóiré Theas

Jeju Ujeon (Volcanic-Soil First Flush)

제주 우전 · 濟州 雨前

pan-fired

Is é Jeju Ujeon an grád "réamhbháistí" is fearr de thae glas na Cóiré a fhástar ar Oileán Jeju - an tae is óige ach is mó fáis sa Chóiré Theas réigiún. Coinníonn ithir bholcánach-fuinseog an oileáin taise agus aerates níos fearr ná ithir mórthír, agus an fothrópaiceacha humid tugann aeráid fás cobhsaí ar feadh na bliana. Piocann an cupán suas a nóta mianraí ar leith ón ithir basaltach ar an mórthír Níl ag Ujeon na Cóiré. Is é Yabukita an chuid is mó de tháirgeadh Jeju cultivar (allmhairiú coilíneachta-tréimhse) ach an terroir bolcánach Déanann sé idirdhealú idir an cupán agus Boseong nó Hadong Yabukita.

Fíricí tapa

Bunús
An Chóiré Theas
Réigiún
Oileán Jeju
Bliain an fhómhair
2025
Séasúr an fhómhair
go luath san earrach
Saothraithe
Iabúit

Grúdaireacht

Duilleog
3.0 g / 100 ml
Uisce
75°C
Sruthlaigh
níl
Gongfu géar (í)
40, 30, 45, 60
iarthar (nóiméad)
1.5

Brew faoi bhun 80 °C - Tá Greens Cóiréis íogair agus baineann duille Jeju leas go háirithe as uisce fionnuar a ligeann don mhianra volcanach-ithreach teacht tríd. Tá 3-4 insileadh gearr aige.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma
féar breá, mara lag, castán úr
Blaiseadh
milis, mianraí, umami éadrom, bog
Béal Béil
síodúil
Críochnaigh
glan, lingering milis

taenna gaolmhara