GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
🇹🇼 Taiwan

GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)

GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)

taiwan

Is stíl Taiwanese oolong é GABA Oolong a forbraíodh ag baint úsáide as a teicníc phróiseála a thug taighdeoirí Seapánacha isteach i 1984: le linn ocsaídiúcháin tá na duilleoga séalaithe agus cuirtear ocsaigin in ionad le gás nítrigine, rud a fhágann aigéad glútamach ardaithe go nádúrtha (treisithe trí scáthú páirteach dhá sheachtain roimh spíonadh) a thiontú isteach aigéad gáma-aimín-aimínaigéadach (GABA), an príomhchoisctheach neurotransmitter i mamaigh. Chun an lipéad GABA a iompar ag an bunaidh Seapáinis caighdeánach, ní mór an tae críochnaithe go bhfuil ag 150 mg ar a laghad de GABA in aghaidh 100 g de dhuille tirim. Tá an chuid is mó den táirgeadh i Nantou; úsáidtear Qingxin agus Tai Cha #13 (Cui Yu).

Fíricí tapa

Bunús
Taiwan
Réigiún
Nantou
Bliain an fhómhair
2025
Séasúr an fhómhair
earrach
Ocsaídiú
30%
Rósta
éadrom
Saothraithe
Qingxin (Qing Xin Wulong)

Grúdaireacht

Duilleog
5.0 g / 100 ml
Uisce
95°C
Sruthlaigh
tá
Gongfu géar (í)
15, 20, 30, 45, 60, 90

Brews neamhghnách fruity agus tangy i gcomparáid le gnáth-olongs - athraíonn an chéim ocsaídiúcháin nítrigine-flushed an cheimic, ní hamháin ar an stíl. Tá feidhm ag paraiméadair chaighdeánacha gongfu ar shlí eile.

Ríomh meáchan duille an tae seo

Nótaí blaiseadh

Aroma
aibreog stewed, caramal éadrom, pluma géar
Blaiseadh
tangy, torthúil, milis searbh, réidh
Béal Béil
síodúil
Críochnaigh
fada, torthúil

taenna gaolmhara

Bord siopa tae

Tairiscintí reatha

Tairiscintí siopa beo ó dhíoltóirí tae le sonraí praghais, stoic agus méid.

Déan comparáid idir gach tairiscint don tae seo