Oriental Beauty (Bai Hao Oolong)
Dōng Fāng Měi Rén · 东方美人 (東方美人)
Tá áilleacht Oirthearach (Dong Fang Mei Ren / Bai Hao Wulong / Pengfeng Cha). olong neamh-rósta ocsaídithe go mór ó Chontae Hsinchu sa Téaváin (go háirithe bailte Beipu agus Emei). A ghné shainithe: an óg fágtar duilleoga an tsamhraidh d’aon ghnó gan spraeáil mar sin an jassid tae (Jacobiasca formosana) in ann greim a fháil orthu. Spreagann seile na feithidí scaoileadh terpene agus an ocsaídiú trom ~70% a leanann a thabhairt ar an tae aroma meala agus muscat sínithe - ní úsáidtear feithidicíd ar bith, is é an bite bug an t-ionchur táirgeachta.
Fíricí tapa
Grúdaireacht
- Duilleog
- 4.0 g / 100 ml
- Uisce
- 85°C
- Sruthlaigh
- níl
- Gongfu géar (í)
- 20, 30, 45, 60, 90
- iarthar (nóiméad)
- 2.0
De réir Vicipéid, brew ag 80-85 ° C ar feadh 1-2 nóiméad stíl an Iarthair. Tá an ocsaídiú 70% neamhghnách ard do oolong - níos gaire do thae dubh, ach fanann an blas neachtar-mil seachas braiche.
Nótaí blaiseadh
- Aroma
- mil, fíonchaor muscat aibí, féar breá
- Blaiseadh
- mil, muscat, torthaí cloiche milis
- Béal Béil
- réidh, tannic éadrom
- Críochnaigh
- milis, ag fanacht
taenna gaolmhara
-
Dong Ding Oolong (Frozen Summit)
Dòng Dǐng Wū Lóng · 冻顶乌龙 (凍頂烏龍)
Lugu Taiwan
oolong · taiwan
-
Jin Jun Mei (Golden Beautiful Eyebrow)
Jīn Jùn Méi · 金骏眉 (金駿眉)
Wuyi tSín
red · xiaozhong
-
Alishan High Mountain Oolong
Ā Lǐ Shān Gāo Shān Wū Lóng · 阿里山高山乌龙 (阿里山高山烏龍)
Chiayi Taiwan
oolong · taiwan
-
GABA Oolong (Gamma-Aminobutyric Acid Tea)
GABA Wū Lóng · GABA乌龙 (GABA烏龍)
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
-
Jin Xuan Milk Oolong
Jīn Xuān (Nǎi Xiāng) · 金萱
Nantou Taiwan
oolong · taiwan
-
Lishan High Mountain Oolong (Pear Mountain)
Lí Shān Gāo Shān Wū Lóng · 梨山高山乌龙 (梨山高山烏龍)
Taichung Taiwan
oolong · taiwan
Bord siopa tae
Tairiscintí reatha
Tairiscintí siopa beo ó dhíoltóirí tae le sonraí praghais, stoic agus méid.