Youle (Jinuo) 2023 Sheng
🇨🇳 Kina

Youle (Jinuo) 2023 Sheng

Yōu Lè 2023 Shēng · 攸乐 2023 生 (攸樂 2023 生)

puerh-sheng · bing · ancient-tree

Planina Youle — također se naziva planina Jinuo po Jinuu etnička skupina čiji su preci ovdje uzgajali čaj — je najjugozapadnije od šest poznatih drevnih planina Tea Okrug Mengla, nasuprot Gedengu preko rijeke LuoSuo. Neki od za preživjela drevna stabla čaja tvrdi se da potječu iz Trojice Razdoblje Kraljevstava (220.–280. n. e.). Šalica je neobična za šesticu Famous Mountain: intenzivno gorko na početku s brzim slatkom flip, slaba aroma i svijetlo narančasto-žuta tekućina - mnogo bliži odvažnom Bulang stilu nego susjednom Yibangu ili Manzhuan.

Brze činjenice

Podrijetlo
Kina
Regija
Planina Youle (Jinuo)
Godina žetve
2023
Sezona žetve
proljeće
Oblik
bing
Uzgoj
prastaro drvo
Kultivari
Da Ye Zhong (velikolisna sorta)

Kuhanje piva

List
5,0 g / 100 ml
Voda
100°C
Ispiranje
Da
Gongfu strmine (s)
5, 6, 8, 10, 15, 20, 30, 45

Koristite manje listova i kraće rane strme nego za Yiwu — Youleov uvod je hrabar i gorak. Brzi preokret s gorkog na slatko je marker; nježna aroma je normalna za ovu planinu.

Izračunajte težinu lista za ovaj čaj

Bilješke o kušanju

Aroma
gorka trava, slab cvjetni, mineral
Okus
intenzivno gorak, brzi slatki flip, svijetlonarančasto žuta
Osjećaj u ustima
debeo, strukturiran
Završiti
hlađenje, dugo

Potencijal starenja

Kao i drugi drevni vrtovi Mengla, Youle stari više od 15-20 godina; gorčina omekšava i nastaje duboki mineralni med.

Srodni čajevi