Bai Ji Guan (White Cockscomb)

Bai Ji Guan (White Cockscomb)

Bái Jī Guān · 白鸡冠 (白雞冠)

Bai Ji Guan je jedan od četiri poznata Wuyi kultivara (uz Da Hong Pao, Tie Luo Han i Shui Jin Gui), prepoznatljiv po blijedožutoj zeleno lišće i osjetno blaže pečenje od većine yancha. Cvjetni i slatko, a ne kakao-mineralni profil Da Hong Paoa.

Brze činjenice

Podrijetlo: Kina
Regija: Wuyi
Godina žetve: 2024
Sezona žetve: proljeće

Kuhanje piva

List: 6,0 g / 100 ml
Voda: 95°C
Ispiranje: Da
Gongfu strmine (s): 10, 12, 15, 20, 30, 45

Svjetlije pečena od većine yancha — zbog blijedih listova kultivar je dobio ime.

Izračunajte težinu lista za ovaj čaj

Bilješke o kušanju

Aroma: blijedo cvijeće, slatko sijeno, svjetlo voće
Okus: slatko, cvjetni, mineral
Osjećaj u ustima: svilenkasta, svjetlo
Završiti: čist, slatko

Srodni čajevi