Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle)
Bái Háo Yín Zhēn · 白毫银针 (白毫銀針)
Bai Hao Yin Zhen - srebrna igla - najprestižniji je bijeli čaj, izrađen u potpunosti od pupova s vrhovima ubranih tijekom nekoliko ranih proljeća dana u Fudingu i Zhengheu (Fujian). Suncem uvenula bez paljbe, dakle nježno osušen, zadržavajući čistu slatkoću dinje i meda.
Kuhanje piva
- List
- 4,0 g / 100 ml
- Voda
- 85°C
- Ispiranje
- Ne
- Gongfu strmine (s)
- 30, 45, 60, 90, 120
- zapadni (min.)
- 4,0
Uz visoku čašu promatrajte pupoljke sa srebrnim vrhovima kako se dižu i spuštaju dok se strme.
Bilješke o kušanju
- Aroma
- sijeno, dinja, svijetli med
- Okus
- slatka dinja, blagi cvjetni, mekani umami
- Osjećaj u ustima
- svilenkasta
- Završiti
- čist, slatko
Srodni čajevi
-
Bai Mu Dan (White Peony)
Bái Mǔ Dān · 白牡丹
Fujian Kina
white · bai-mu-dan
-
Shou Mei (Longevity Eyebrow)
Shòu Méi · 寿眉 (壽眉)
Fujian Kina
white · shou-mei
-
2013 Shoumei
Shòu Méi · 寿眉
Fuding Kina
white · shou-mei
-
2014 "Chen Nian Shou Mei" Aged White Tea Cake of Fuding
Chén Nián Shòu Méi · 陈年寿眉
Fuding Kina
white · shou-mei
-
Gong Mei (Tribute Eyebrow)
Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)
Fuding Kina
white · gong-mei
-
Yueguang Bai (Moonlight White)
Yuè Guāng Bái · 月光白
Jinggu Kina
white · bai-mu-dan
Ploča čajane
Aktualne ponude
Ponude prodavača čaja u trgovini uživo s pojedinostima o cijeni, zalihama i veličini.