Gong Mei (Tribute Eyebrow)
🇨🇳 Kina

Gong Mei (Tribute Eyebrow)

Gòng Méi · 贡眉 (貢眉)

gong-mei

Gong Mei ("Tribute Eyebrow") je treći stupanj u bijelom Fujianu hijerarhija čaja — Bai Hao Yin Zhen (gore) → Bai Mu Dan → Gong Mei → Shou Mei. Kineski nacionalni standard iz 2017. specificira da Gong Mei mora potjecati iz biljke čaja Quntizhong (landrace razmnožene sjemenom). kultivar; Bai Mu Dan također može koristiti Da Bai i Da Hao. Gong Mei je standard branja je jedan pupoljak plus dva-tri lista — vidljivo lisnatiji od Bai Mu Dana, ali s više pupova od najlisnatijeg Shoua Mei. Šalica je jarko žuta, mekana i voćna sa slatkim note suhe marelice.

Brze činjenice

Podrijetlo
Kina
Regija
Fuding
Godina žetve
2025
Sezona žetve
proljeće
Kultivari
Qun Ti Zhong (sorta starog grma Longjing)

Kuhanje piva

List
4,0 g / 100 ml
Voda
90°C
Ispiranje
Ne
Gongfu strmine (s)
25, 35, 50, 75, 100
zapadni (min.)
4,0

Prema kineskom standardu za bijeli čaj iz 2017., Gong Mei mora potjecati iz Kultivar Quntizhong (Bai Mu Dan može koristiti Da Bai ili Da Hao). Branje standard je jedan pupoljak i 2-3 lista - lisnatije od Bai Mu Dan, manje lisnato od Shou Mei.

Izračunajte težinu lista za ovaj čaj

Bilješke o kušanju

Aroma
suhe marelice, svijetlo sijeno, slab med
Okus
pripit, slatko, voćni
Osjećaj u ustima
svilenkasta, nježan
Završiti
čist, dugotrajan

Srodni čajevi